Mele cotte nel vino rosso

Mele cotte nel vino rosso

Le mele cotte nel vino rosso mi ricordano tanto la mia infanzia, mia madre le preparava nelle fredde sere d’inverno e il profumo della mela con le spezie e il vino riempiva l’aria di dolcezza. Lei utilizzava la mela annurca, tipica della Campania, ma per...
Torta di mele della nonna

Torta di mele della nonna

La torta di mele della nonna è un dolce classico, una di quelle torte semplici della tradizione che ci ricorda tanto l’infanzia, con quel buon  profumo dolce delle mele e quel sapore semplice come le torte di un tempo a base di uova, farina, zucchero e burro. La...
Ciambella soffice con mele e mirtilli

Ciambella soffice con mele e mirtilli

Questa ciambella con mele e mirtilli è molto soffice grazie alla presenza della base vegetale che la lascia morbida per diversi giorni. Inoltre la base Hoplà si comporta come una panna da montare e durante la lavorazione rende l’impasto corposo man mano che si...
Mele sciroppate al vino rosso

Mele sciroppate al vino rosso

Le mele sciroppate al vino rosso, una preparazione da servire come dessert a fine pasto o per scaldarsi nelle fredde serate invernali inebriandosi con il profumo del vino aromatizzato con le spezie e la dolcezza delle mele. Il vino rende particolare il sapore della...
Torta cremosa di mele senza zuccheri aggiunti

Torta cremosa di mele senza zuccheri aggiunti

La torta di mele è un classico sempre gradito, da gustare a colazione o come dessert dopo i pasti. La ricotta la rende morbida e cremosa, e le mele grattugiate oltre a conferire la dolcezza con il loro succo, donano anche ulteriore morbidezza.  Ingredienti: 3 mele...