Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

Ingredienti   500g melanzane 100g pane raffermo 1 uovo Basilico Sale Pepe Formaggio grattugiato Pane grattugiato Provola Olio per friggere   Preparazione   Mettere il pane raffermo in ammollo; Pulire e tagliare il basilico; Tagliare le melanzane a tocchetti;...