Polpettone con salsiccia e friarielli
Ingredienti 500g macinato misto 100g mollica di pane 2 uova 3 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d’aglio Per il ripieno 3 salsicce 250g friarielli puliti Scamorza Aglio Olio Peperoncino Per la copertura Mollica di pane sbriciolata Olio evo ...
Polpette di friarielli senza uova
Queste polpette sono facili da fare e richiedono pochissimi ingredienti. Sono ottime come aperitivo, in un buffet o semplicemente come contorno sfizioso. Ingredienti 250g friarielli già puliti 100g mollica di pane 100g Scamorza 2 cucchiai di parmigiano Aglio Olio...
Zuppa di fagioli e cavolo nero
Ingredienti 100g fagioli borlotti secchi 1 mazzetto di cavolo nero Odori (carota, sedano, cipolla, rosmarino) 1 spicchio d’aglio 1 patata salsa pronta o 2 pomodori pelati Alloro Salvia Olio evo q.b. Peperoncino Preparazione Mettere i fagioli in ammollo...