Cheesecake con salsa alle fragole
Una torta senza cottura con una base di biscotti legati con cioccolato fondente, uno strato di crema dolce al formaggio e una copertura di salsa acidula alle fragole. Ingredienti: 70g cioccolato fondente 250g biscotti secchi 250g mascarpone 200ml panna da montare già...
Chiacchiere svizzere di Iginio Massari
Le chiacchiere svizzere il cui nome originale è Merveilles, sono la versione svizzera delle nostre chiacchiere. Sono bollose e friabili e si preparano per il carnevale come nella nostra tradizione. La forma tondeggiante le rende simili ad una nuvola bianca. Queste...
Crema di meloncello
La crema di meloncello è un liquore cremoso preparato con il melone retato o cantalupo, molto dolce e profumato. Si serve freddo ed è ottimo a fine pasto o come dessert. Ingredienti 1 melone cantalupo 250ml latte 250ml panna fresca o a lunga conservazione 250ml...