Zucca croccante impanata con cornflakes

Zucca croccante impanata con cornflakes

Ingredienti    Zucca a fette Cornflakes q.b. Salvia, rosmarino Aglio Pepe Olio evo     Preparazione   Tagliate la zucca a fette non troppo sottili. In un frullatore mettete i cornflakes insieme allo spicchio d’aglio, la salvia, il rosmarino e il...
Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Ingredienti    Fagioli 1 spicchio d’aglio Salvia, alloro, rosmarino 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro oppure passata di pomodoro    Procedimento Se usiamo fagioli secchi, prima di cuocere sarà necessario mettere in ammollo seguendo i tempi indicati...
Patate croccanti

Patate croccanti

Ingredienti    Patate Olio evo Rosmarino, paprika, salvia (o altre spezie a piacere) Aglio Sale e pepe     Preparazione   Lavare le patate per eliminare i residui di terra, mettere in una pentola con acqua fredda e portare a bollore. Cuocere per...
Fagioli con guanciale ed erbe aromatiche

Fagioli con guanciale ed erbe aromatiche

Ingredienti per 2 persone   200g fagioli tipo borlotti Guanciale Cipolla Salvia Rosmarino Alloro Peperoncino Salsa di pomodoro o pelati Olio evo     Per la base 2 fette di pane tipo cafone Spicchio di aglio     Preparazione   Se usate...
Arista di maiale con aromi

Arista di maiale con aromi

Ingredienti   1 kg arista di maiale Salvia q.b Alloro q.b Rosmarino q.b Olive nere Aglio Olio evo Vino bianco q.b           Preparazione   Lavare accuratamente gli aromi freschi, tamponare con panno carta o panno di cotone per...