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Friarielli o broccoli sott’olio
I friarielli hanno un tipico sapore amaro e intenso, sono tipici della Campania e simili alle cime di rapa pugliesi e ai broccoli romani. La ricetta dei friarielli sott'olio è un classico, nel senso che per la sua preparazione ci sono pochissime varianti, più sui...
Zucca sott’olio
La zucca è un ortaggio reperibile quasi tutto l'anno, quindi metterla in barattolo non è un modo per farne scorta nei periodi in cui non è di stagione, ma un modo per gustarla già pronta e condita, come contorno, antipasto o per un aperitivo sfizioso. ...
Pancake yogurt e miele
I pancakes yogurt e miele sono ottimi per la colazione, soffici e delicati si possono gustare in modo semplice oppure accompagnati da una confettura di frutta, frutta fresca di stagione, ma anche creme spalmabili alle nocciole, sciroppo d'acero e marmellate di agrumi....