Frollini di grano saraceno senza glutine

Frollini di grano saraceno senza glutine

Set 25, 2026

Sono frollini molto friabili e dal sapore rustico, ideali a colazione o quando la voglia di dolce chiama. Ingredienti: 300g farina di grano saraceno, senza glutine 150g farina di riso 10g lievito per dolci, senza glutine 1 uovo 50g base vegetale per dolci da montare,...
Waffle belga

Waffle belga

Set 23, 2026

I waffle belga sono delle cialde croccanti fuori e morbide dentro, quelli di Liegi sono arricchiti con granella di zucchero all’interno. Ideali a colazione o per merenda sono buoni da gustare semplici o con frutta fresca. Ingredienti: 60g latte 5g lievito di...
Biscotti settembrini

Biscotti settembrini

Set 16, 2026

Ingredienti: 120g burro 130g zucchero 1 uovo 1 tuorlo 300g farina 00 un pizzico di sale limone 350g fichi 100g mandorle tritate finemente 1 cucchiaio di liquore 1 cucchiaio di zucchero Procedimento: Lavoriamo il burro morbido insieme allo zucchero fino ad ottenere una...
Biscotti di frolla alla banana

Biscotti di frolla alla banana

Set 9, 2026

Una deliziosa frolla senza uova, né burro e con la banana nell’impasto. Ottima per biscotti da colazione e da inzuppo. Ingredienti: 220g farina 0 50g banana matura 50g olio di semi scorza di limone 4g lievito per dolci un pizzico di sale 80g zucchero a velo...
Mini sbriciolate fichi e mandorle

Mini sbriciolate fichi e mandorle

Set 2, 2026

Deliziose sbriciolate di pasta frolla mandorlata, accompagnata da fichi freschi e cioccolato fondente. Con la ricetta di Alessandra Schivazappa, food creator di Parma. Ingredienti: 200g farina00 100g mandorle tritate finemente 100g burro 100g zucchero 1 uovo 1 tuorlo...
Plumcake alle prugne

Plumcake alle prugne

Ago 26, 2026

Il plumcake è una torta inglese alle prugne, ma nella versione italiana si identifica con una torta cotta in uno stampo rettangolare. La base impasto che propongo si può personalizzare con frutta a piacere o lasciare semplice. Ingredienti: 3 uova 100g zucchero 120g...