Biscotti occhio di bue

Biscotti occhio di bue

I biscotti occhio di bue sono un classico della pasticceria, un biscotto da colazione o da tè, preparato con una frolla classica e con farcitura di creme o marmellata.   Ingredienti: 500g farina 00 1 pizzico di sale 250g burro morbido 250g zucchero 3 uova buccia...
Plumcake variegato al cioccolato

Plumcake variegato al cioccolato

Questo plumcake è un dolce da colazione o merenda, molto umido e cioccolatoso. Ingredienti: 125g yogurt bianco 90g zucchero 3 uova 130g panna o base vegetale tipo hoplà 60g olio di semi 220g farina 00 16g lievito per dolci 100g gocce di cioccolato Procedimento: In un...
Pancake veloci senza burro

Pancake veloci senza burro

Pancake a colazione, soffici e senza burro. Una preparazione veloce per una colazione deliziosa. Ingredienti: 2 uova 80g zucchero 200g farina 00 200g latte 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Procedimento: Lavoriamo le uova insieme allo zucchero con...
Sbriciolata avena e mandorle

Sbriciolata avena e mandorle

Una sbriciolata senza glutine leggera e dal sapore delicato, ottima a colazione. Con la ricetta di Rosa Maria Zito. Ingredienti 100g farina di mandorle 50g zucchero 50g miele 150g fiocchi di avena 1 uovo 1 pizzico di sale cannella 50g olio di semi o burro fuso pinoli...
Sbriciolata integrale con yogurt greco

Sbriciolata integrale con yogurt greco

La sbriciolata integrale ha un guscio rustico e un ripieno cremoso e fresco con yogurt greco e confettura a piacere. Ideale a colazione o come dessert. Ingredienti: 300g farina integrale 100g zucchero 100g burro freddo 8g lievito per dolci 1 uovo 1 tuorlo 1 pizzico di...
Dorayaki a modo mio

Dorayaki a modo mio

Il dorayaki è un dolce giapponese, una coppia di pancake uniti con una salsa dolce a base di fagiolo azuki. Questa è la mia versione. Ingredienti: 2 uova 50g zucchero 20g miele 100g farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 30g latte vaniglia o gocce di succo di...