Chiacchiere

Chiacchiere

Le chiacchiere sono un dolce tipico di carnevale, un impasto friabile e pieno di bolle che viene fritto e ricoperto di zucchero a velo. E’ un dolce che si prepara in diverse regioni con qualche differenza per la scelta del liquore o degli aromi rispettando le...
Torta cremosa di mele senza zuccheri aggiunti

Torta cremosa di mele senza zuccheri aggiunti

La torta di mele è un classico sempre gradito, da gustare a colazione o come dessert dopo i pasti. La ricotta la rende morbida e cremosa, e le mele grattugiate oltre a conferire la dolcezza con il loro succo, donano anche ulteriore morbidezza.  Ingredienti: 3 mele...
Ciambellone all’acqua

Ciambellone all’acqua

Ingredienti 300g farina 00 70g fecola di patate 150g zucchero 1 bicchiere colmo di acqua, (circa 150 ml) 1 bicchiere colmo di olio di semi (circa 150 ml) 1 limone oppure 1 arancia 1 bustina di lievito per dolci Potete aggiungere altri 50 ml d’acqua se l’impasto...
Muffin con nutella

Muffin con nutella

Ingredienti per 12 muffin   Ricetta senza burro 250g farina 00 250g mascarpone o ricotta 90g olio di semi 2 uova 150g zucchero 8g lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato   Per farcire 40g gocce di cioccolato fondente 12 cucchiaini di nutella  ...
Ciambelle fritte

Ciambelle fritte

Le ciambelle fritte sono delle soffici ciambelle con un impasto molto simile alle graffe napoletane, con la differenza che non contengono patate. Un impasto morbido, fritto e ricoperto di zucchero che è sempre molto gradito. Ingredienti per 6 o 12 ciambelle  ...