Plumcake al cacao
Questi piccoli plumcake al cacao sono molto semplici ed hanno come ingredienti di base lo yogurt, le uova, lo zucchero e la farina con aggiunta di cacao. Il plumcake si contraddistingue per la forma allungata e la cupola centrale con una spaccatura in superficie....
Frittelle dolci di riso o di San Giuseppe
Le frittelle di riso o di San Giuseppe sono delle palline di riso molto soffici, ricoperte di zucchero. Una ricetta tipica toscana che tradizionalmente si prepara a San Giuseppe, ma che è diventata tipica anche del Carnevale. Ricetta dal libro “Il libro della...
Le Castagnole di Carnevale senza glutine
Le castagnole sono dei dolcetti fritti, tipici di Carnevale, molto simili alle frittelle nella forma e nel sapore, con la differenza che l’impasto delle castagnole è corposo e si lavora con le mani e l’interno non presenta bolle d’aria per cui non si...