Piselli al naturale in barattolo- conserva
I piselli freschi si possono gustare solo in pochi mesi dell’anno. In genere il modo più veloce e comune di conservarli è congelare, ma ci possono essere esigenze diverse per cui averli già cotti in barattolo è più vantaggioso. Prepararli è estremamente facile,...
Carciofi al naturale – conserva – (video)
I carciofi al naturale sono una conserva utile per poter gustare i carciofi anche quando non sono di stagione. La salamoia conserva il sapore naturale del carciofo per cui una volta aperto il vasetto si può utilizzare in diverse preparazioni, sia per un risotto che...
Carciofini sott’olio
I carciofini sott’olio sono una delle conserve che amo di più. Buoni per arricchire un’insalata mista, da servire come aperitivo, per accompagnare salumi e formaggi oppure come semplice contorno. La preparazione è semplice, più difficile forse reperire la...