Panini soffici da buffet
I panini da buffet sono dei soffici panini dal retrogusto lievemente dolce, ideali da farcire con ripieno dolce e salato. Sono perfetti come merenda, a colazione, ma soprattutto per imbandire le tavole dei buffet per le feste. Ingredienti per 12 panini da circa 50g...
Tarallini
I tarallini sono uno snack sfizioso, ottimi per una merenda o un aperitivo. Friabili e profumati, si possono aromatizzare con semi o spezie a piacere, creando vari gusti per accontentare tutti. Ingredienti: 220g farina 0 70g vino bianco o acqua 40g olio di semi 40g...
Panini neri ai 7 cereali
I panini ai 7 cereali hanno un impasto morbido e profumato, ottimi da farcire per un buffet perché conservano la morbidezza a lungo. Per realizzarli ho utilizzato la farina Molino Spadoni per pane nero ai 7 cereali, un mix ben bilanciato, ottimo anche per preparare...
Fiori di zucca ripieni in pastella
I fiori di zucca fritti in pastella e ripieni con una farcitura di ricotta e scamorza sono un piatto sfizioso da servire come antipasto o secondo piatto. I fiori di zucca fungono da involucro ad una crema di ricotta, il tutto avvolto in una pastella leggera di acqua e...