Chiacchiere salate
Le chiacchiere salate sono la versione rustica delle chiacchiere dolci, ottime da servire come snack tra gli aperitivi oppure per accompagnare salumi e formaggi. Anche se il nome ci fa pensare ad una preparazione tipica del carnevale, questi snack sono sfiziosi da...
Torta con albumi
Questa torta è preparata con albumi e senza tuorli, la consistenza è di una torta soffice e bianca come una nuvola. Un sapore semplice e delicato ideale per una colazione leggera ma deliziosa. Ingredienti: 200g albumi 70g zucchero 200g farina 00 50g fecola di...
Frappe ripiene
Le frappe ripiene sono uno dei dolci tipici di carnevale, un impasto croccante e friabile farcito con creme o marmellata a piacere e poi fritto. Una bontà da gustare! Ingredienti 250g farina 00 2 uova 30g burro fuso 15g zucchero 20ml limoncello o strega, rum,...