Uno snack sfizioso e velocissimo da preparare, ottimo per un aperitivo o per i buffet delle feste. Un’idea diventata virale sui social e a cui non ho saputo resistere.
Ingredienti
- 250g frutta secca
- 20g burro fuso
- 40g formaggio grattugiato
- pepe q.b.
- sale
Preparazione
- La preparazione è molto veloce per cui iniziamo a preriscaldare il forno.
- Poi sciogliamo il burro mettendolo in un pentolino o nel microonde.
- Nel frattempo in un recipiente mettiamo la frutta secca, aggiungiamo il formaggio grattugiato e il pepe. Come formaggio si può utilizzare del parmigiano oppure del pecorino se lo preferite. Invece per la quantità di pepe è preferibile regolarsi in base ai propri gusti.
- Quando il burro si sarà sciolto lo versiamo nel recipiente e iniziamo a mescolare tutti gli ingredienti in modo che tutto il condimento risulti ben distribuito.
- Trasferiamo su una teglia rivestita di carta forno e inforniamo in forno preriscaldato a 180° modalità statico per 15 minuti o fino a doratura.
- Lasciamo raffreddare prima di servire perché solo quando sarà diventato freddo avrà una consistenza croccante.
- Conservate in un contenitore a chiusura ermetica.
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