Chiacchiere

Chiacchiere

Gen 24, 2023

Le chiacchiere sono un dolce tipico di carnevale, un impasto friabile e pieno di bolle che viene fritto e ricoperto di zucchero a velo. E’ un dolce che si prepara in diverse regioni con qualche differenza per la scelta del liquore o degli aromi rispettando le...
Struffoli

Struffoli

Nov 21, 2022

Gli struffoli sono dolci tipici della tradizione natalizia, delle piccole palline di pasta dolce, fritte e ricoperte di miele. Nella cucina partenopea non possono assolutamente mancare nel menù di Natale. Sicuramente ogni famiglia custodisce la sua ricetta, c’è...
Ciambelle fritte

Ciambelle fritte

Lug 6, 2022

Le ciambelle fritte sono delle soffici ciambelle con un impasto molto simile alle graffe napoletane, con la differenza che non contengono patate. Un impasto morbido, fritto e ricoperto di zucchero che è sempre molto gradito. Ingredienti per 6 o 12 ciambelle  ...