Composta di zucca per formaggi

Composta di zucca per formaggi

Questa crema di zucca è ideale da servire con i formaggi , in particolare quelli piccanti o semi piccanti, perché il sapore dolce della zucca affievolisce e contrasta  quello forte del formaggio.   Ingredienti   500g di zucca già pulita Succo di mezzo limone 150g...
Mousse al limone

Mousse al limone

Ingredienti per 6 coppe 6 uova fresche 120 g zucchero a velo 3 limoni grandi 5 fogli di gelatina   Preparazione Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti Trascorsi i 10 minuti mettiamo i fogli di gelatina senza strizzarli in un pentolino e facciamo...
Marmellata di arance

Marmellata di arance

Ingredienti   1kg di arance già pulite Succo di 2 limoni 500 ml di acqua   Per lo sciroppo 250 ml acqua 500 g zucchero   Preparazione   Tagliare la buccia a striscioline sottili. Mettere un pentolino con acqua a bollire, appena raggiunge il bollore...
Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

Ingredienti   1kg di limoni già puliti 500ml acqua   Per lo sciroppo 175ml acqua 600g zucchero   Preparazione   Lavare bene i limoni con una spazzolina per eliminare tutte le impurità presenti sulla buccia. Eliminare le estremità prive di polpa....