Composta di zucca per formaggi

Composta di zucca per formaggi

Ott 23, 2023

Questa crema di zucca è ideale da servire con i formaggi , in particolare quelli piccanti o semi piccanti, perché il sapore dolce della zucca affievolisce e contrasta  quello forte del formaggio.   Ingredienti   500g di zucca già pulita Succo di mezzo limone 150g...
Mousse al limone

Mousse al limone

Gen 16, 2023

Ingredienti per 6 coppe 6 uova fresche 120 g zucchero a velo 3 limoni grandi 5 fogli di gelatina   Preparazione Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti Trascorsi i 10 minuti mettiamo i fogli di gelatina senza strizzarli in un pentolino e facciamo...
Marmellata di arance

Marmellata di arance

Gen 10, 2023

Ingredienti   1kg di arance già pulite Succo di 2 limoni 500 ml di acqua   Per lo sciroppo 250 ml acqua 500 g zucchero   Preparazione   Tagliare la buccia a striscioline sottili. Mettere un pentolino con acqua a bollire, appena raggiunge il bollore...
Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

Nov 21, 2022

Ingredienti   1kg di limoni già puliti 500ml acqua   Per lo sciroppo 175ml acqua 600g zucchero   Preparazione   Lavare bene i limoni con una spazzolina per eliminare tutte le impurità presenti sulla buccia. Eliminare le estremità prive di polpa....