Pizza veloce con scarole a crudo

Pizza veloce con scarole a crudo

La pizza di scarole è un classico molto saporito e protagonista in alcune feste della tradizione. I tempi di lievitazione dell’impasto e della cottura della scarola spesso ci scoraggiano, così ho pensato ad una versione veloce che invogli a non rinunciare ai...
Calzone al forno con scarola

Calzone al forno con scarola

Il calzone con la scarola è una pizza con una farcitura gustosa, un piatto speciale per una cena tra amici o in famiglia, perfetto sia appena sfornato che freddo.   Ingredienti per 2 calzoni: 250g farina tipo 1 oppure farina per pizza con 12g di proteine 170ml...
Scarola ripiena

Scarola ripiena

  La scarola ripiena è un piatto ricco e gustoso, da servire come piatto unico o come contorno sfizioso. La scarola diventa un grande involtino con un ripieno ricco e filante e se volete rendere il tutto ancora più saporito, potete rosolare dei dadini di pane raffermo...
Pizza di scarole

Pizza di scarole

La pizza di scarole è un classico della tradizione culinaria partenopea, tipica in alcune festività come la vigilia di Natale. La ricetta classica prevede una scarola saltata in padella insieme ad olive, pinoli, uvetta e acciughe, ma date sempre priorità ai vostri...
Pane ai multicereali con scarola

Pane ai multicereali con scarola

Pane croccante al profumo dei cereali tostati e ripieno di scarola, olive, salame e caciocavallo. Il risultato è un pane croccante, profumato e soprattutto molto saporito.   Ingredienti: 200g farina integrale ai multicereali 200g farina di semola rimacinata 300ml...