Ciambelline al vino

Ciambelline al vino

Nov 17, 2023

Le ciambelline al vino sono dei biscotti da inzuppo per vini dolci e liquorosi.    Ingredienti: 300g farina 00 70g zucchero 90ml olio evo 90ml vino rosso o bianco 5g lievito per dolci 1 pizzico di sale cannella q.b. e zucchero semolato mezzo cucchiaio di semi di...
Cookies croccanti

Cookies croccanti

Nov 13, 2023

I cookies sono dei biscotti americani, friabili per la presenza di burro e croccanti per la presenza di zucchero.   Ingredienti: 110g burro 90g zucchero di canna 90g zucchero semolato 1 uovo 5g lievito per dolci 160g farina 00 o 0 200g gocce di cioccolato....
Pasta frolla senza uova per crostate

Pasta frolla senza uova per crostate

Gen 25, 2023

Ingredienti 250g farina 00 150g burro 100g zucchero semolato 20g latte oppure 15g di acqua 1 pizzico di sale Buccia grattugiata di limone o arancia Preparazione Disporre la farina a fontana e mettere al centro lo zucchero semolato, il burro morbido e il latte o...
Graffe senza patate

Graffe senza patate

Lug 6, 2022

Le graffe napoletane hanno un impasto che tradizionalmente include le patate lesse. Può capitare di aver voglia delle graffe, ma di voler velocizzare i tempi. Ecco una ricetta davvero ottima per delle graffe morbidissime. Ingredienti per 6 graffe   350g farina 00...