Pasta frolla all’olio
La pasta frolla all’olio è una variante della classica pasta frolla con il burro, più leggera ma con una consistenza diversa. La frolla all’olio tende ad essere più compatta e biscottata, per cui ho utilizzato lo zucchero a velo che riduce la croccantezza...
Biscotti alle noci
I biscotti alle noci sono dei deliziosi frollini buoni da gustare a colazione, ma ottimi da servire come dolcetto di fine pasto per accompagnare un buon caffè o un bicchierino di liquore. Una frolla friabile che incontra le noci croccanti e la scioglievolezza del...
Kranz a modo mio
Il kranz è un dolce austriaco, una treccia in cui si incontrano un impasto di pasta brioche e una pasta sfoglia, legati da una confettura di albicocche e arricchiti da uvetta, arancia candita e gocce di cioccolato .Ingredienti: 300g farina 00 per brioches o manitoba...
Biscotti con frutta secca salata e cioccolato fondente
I biscotti con frutta secca salata e cioccolato fondente, sono croccanti e hanno un sapore particolare che mescola il retrogusto leggermente salato della frutta secca con la dolcezza dell’impasto e l’amaro del cioccolato fondente, un mix di sapori che si...