Freselle fatte in casa

Freselle fatte in casa

La fresella è un  pane biscottato tipico del sud Italia, largamente consumato soprattutto nel periodo estivo con ingredienti di stagione. Le freselle si condiscono con pomodori , tonno, cipolla, olive, un filo di olio extravergine di oliva, origano, basilico, insomma...
Crema fredda al limone

Crema fredda al limone

Questo dessert al limone è fresco e cremoso, ideale da gustare nelle calde giornate estive oppure per completare una cena a base di pesce. Pochi minuti per questa preparazione dall’intenso profumo di limone. Ingredienti: 10g gelatina in fogli 100ml acqua 100g...
Conserva di fagiolini e pomodoro

Conserva di fagiolini e pomodoro

La conserva di fagiolini e pomodori offre il vantaggio di avere un contorno o un condimento per la pasta già pronto, basterà far soffriggere un poco di aglio con dell’olio buono e saltare in padella i fagiolini con i pomodori per avere tutto il profumo...
Fagiolini al naturale

Fagiolini al naturale

I fagiolini al naturale sono un tipo di conserva che ci permette di conservare i fagiolini senza alterarne il sapore e di poterli utilizzare per un sugo di condimento della pasta oppure per un contorno con patate o saltati in padella con qualche pomodorino. La...
Limoni, come riutilizzare  scarti di bucce e polpa

Limoni, come riutilizzare scarti di bucce e polpa

Il limone è un alimento prezioso del quale non si butta via niente. E’ alla base di numerose preparazioni, dolci e salate, ed ogni parte del limone si presta ad infiniti ricicli. Se spremi dei limoni per ricavarne solo il succo, vediamo cosa si può fare con le...