Sbriciolata al cacao con ricotta e pere

Sbriciolata al cacao con ricotta e pere

La sbriciolata al cacao con crema fredda di ricotta e copertura di pere caramellate è un dolce semplice da realizzare. Una torta fresca con una base croccante, una soffice crema senza cottura e una copertura dolce di pere che possono essere sostituite da altra frutta...
Biscotti morbidi ai fichi

Biscotti morbidi ai fichi

I biscotti morbidi ai fichi  sono dei deliziosi dolcetti dal sapore delicato, morbidi e profumati.    Ingredienti: 350g farina 00 350g fichi freschi 100g zucchero buccia di limone o arancia 120g burro morbido, oppure 100g olio di semi 1 pizzico di sale mezza...
Biscotti foglie da tè

Biscotti foglie da tè

I biscotti foglie da tè sono delle croccanti cialde dalla forma curva che ricorda le foglie secche e sono tipici della pasticceria siciliana. Si servono come dei biscotti da tè oppure per accompagnare dessert e gelati. La ricetta è della rivista La Cucina Italiana....
Torta soffice ciliegie e cioccolato

Torta soffice ciliegie e cioccolato

La torta con ciliegie e cioccolato fondente è un dolce semplice, soffice e genuino. Una torta morbida e umida grazie alla ricotta, con pezzettoni di ciliegie dolci e quadratoni di cioccolato fondente , una delizia per il palato ad ogni morso. Ingredienti:   200g...
Torta mantovana di Prato

Torta mantovana di Prato

La torta mantovana di Prato dell’Artusi, uno dei padri fondatori della cucina italiana, è un dolce molto semplice, una torta umida e morbida con una copertura croccante di mandorle e pinoli.   Ingredienti: 170g farina 00 170g zucchero 150g burro fuso 1 uovo...