Tortine nuvola al limone

Tortine nuvola al limone

Le tortine nuvola al limone sono delle soffici tortine dal sapore molto delicato e sono anche molto leggere, senza burro e con poco zucchero . Si possono preparare con farina di riso per cui sono indicate anche per gli intolleranti al glutine. Un dolce veloce e...
Biscotti Campagnole con farina di riso

Biscotti Campagnole con farina di riso

Le Campagnole sono dei biscotti ideali per la colazione, preparati con aggiunta di farina di riso che regala una fragranza rustica molto gradevole. Ottimi anche da inzuppare nel latte perché hanno una consistenza che non li rende scioglievoli all’inzuppo. La...
Biscotti morbidi alle mele con yogurt

Biscotti morbidi alle mele con yogurt

I biscotti morbidi alle mele sono dei deliziosi e leggeri dolcetti, preparati con lo yogurt in sostituzione delle uova e con tante mele che rendono l’impasto ancora più morbido e umido. Ideali a colazione o per una merenda sana e leggera.    ...
Frittelle dolci di riso o di San Giuseppe

Frittelle dolci di riso o di San Giuseppe

Le frittelle di riso o di San Giuseppe sono delle palline di riso  molto soffici, ricoperte di zucchero. Una ricetta tipica toscana che tradizionalmente si prepara a San Giuseppe, ma che è diventata tipica anche del Carnevale. Ricetta dal libro “Il libro della...
Le Castagnole di Carnevale senza glutine

Le Castagnole di Carnevale senza glutine

Le castagnole sono dei dolcetti fritti, tipici di Carnevale, molto simili alle frittelle nella forma e nel sapore, con la differenza che l’impasto delle castagnole è corposo e si lavora con le mani e l’interno non presenta bolle d’aria per cui non si...