Sfogliata integrale
Un pane integrale senza lievito, simile ad una piadina, buono come sostituto del pane o da farcire. Ingredienti: 200g farina integrale 120ml acqua 4g sale 10g olio evo Procedimento: In un recipiente lavoriamo la farina insieme all’acqua aiutandoci con una...
Sbriciolata integrale con yogurt greco
La sbriciolata integrale ha un guscio rustico e un ripieno cremoso e fresco con yogurt greco e confettura a piacere. Ideale a colazione o come dessert. Ingredienti: 300g farina integrale 100g zucchero 100g burro freddo 8g lievito per dolci 1 uovo 1 tuorlo 1 pizzico di...
Piadina morbida con olio evo
La piadina era il pane dei poveri, una focaccia sottile con ingredienti semplici: farina, acqua, sale e strutto o olio. Se farcita con verdure fresche o grigliate e proteine magre, è un ottimo pasto leggero e sano. Le ho preparate seguendo i vari consigli di Caro...