Fave sott’olio
Le fave sott’olio sono una conserva che ci permette di assaporare le fave fresche in modo sfizioso sia per accompagnare salumi e formaggi che per arricchire delle insalate o semplicemente da gustare su una fetta di pane. Ingredienti: 500g fave già sgranate 250ml...
Dolce al cucchiaio con salsa alle fragole
Un dolce al cucchiaio con salsa alle fragole, crema allo yogurt e crumble al cacao, un abbinamento perfetto e bilanciato. Il contrasto tra la dolcezza della salsa alle fragole e l’acidità della crema allo yogurt, l’incontro tra una salsa fluida, una crema...
Scorzette di arancia e limone candite
Le scorzette candite di arancia e limone sono dei dolcetti deliziosi, sia da gustare a fine pasto che per decorare e aromatizzare dolci e lievitati, come la pastiera, i panettoni, le colombe pasquali ed impasti brioche. La preparazione richiede diversi passaggi, ma il...