Crocchette di mais
Le crocchette di mais sono un antipasto sfizioso che può essere servito anche come piatto unico, originale e gustoso, con una crosticina croccante e un ripieno morbido e filante. Per la preparazione utilizzeremo farina di mais, quella comune per polenta, ma non...
Panini napoletani
I panini napoletani fanno parte dello street food partenopeo, una pasta lievitata che si arrotola con una farcitura di salumi e formaggi. il sapore è molto simile a quello del casatiello, ma sono più soffici e si dividono in monoporzioni. Vi presento la mia versione...
Snack di mais
Le palline di mais sono uno snack sfizioso che si può mangiare come spuntino o servire per un aperitivo. Semplici da preparare, sono indicate anche per gli intolleranti al glutine. Ingredienti 1 litro di acqua 250g farina di mais per polenta, non...