Pagnotta casereccia
Le pagnotte caserecce hanno una crosta croccante e una mollica morbida, preparate con la semola rimacinata e la farina di farro, avranno un profumo particolare. Gli intrecci non sono necessari, ma anche l’occhio vuole la sua parte e il risultato estetico è...
Ravioli fatti in casa
I ravioli sono un tipo di pasta fresca con un ripieno che può variare dalla ricotta alle verdure, carne e pesce. La sfoglia in genere è fatta con una pasta all’uovo, ma si può preparare anche senza uova oppure rendendola più leggera con l’utilizzo di uova...
Panini integrali
I panini preparati con semola e farina integrale hanno una crosticina croccante di colore dorato e una mollica dal profumo dei cereali tostati. Ottimi da farcire , ma anche da consumare quotidianamente e una volta che avrete preparato il primo impasto, diventerà quasi...