Crostata di frutta
Ingredienti Ingredienti per la pasta frolla 500 g farina 00 200 g zucchero a velo 80 g di tuorli 300 g di burro freddo 1 pizzico di sale Buccia grattugiata di limone Procedimento Fate sabbiare la farina col burro. Se avete il Bimby mettete la farina e il...
Zeppoline con crema
Ingredienti Per le zeppoline/ciambelline/bomboloni 500 g farina Manitoba 120 g latte 120 g acqua 5 g lievito di birra 1 uovo 50 g zucchero 50 g burro ammorbidito 8 g di sale Buccia di limone e arancia grattugiata 1 bustina di vanillina Per la crema pasticcera...
Tiramisù con crumble
Ingredienti Per la crema 500 gr di mascarpone 5 tuorli 4 cucchiai di zucchero ½ bicchierino di Marsala/vinsanto/grappa Caffè amaro Per una crema compatta 6 gr di gelatina in fogli Acqua Per il crumble al cacao 50 gr farina 00 40 gr zucchero di...