Polpette al forno con bacon
Ingredienti Per 18 polpette circa 500g macinato magro 100g mollica di pane raffermo 2 uova 2 cucchiai di parmigiano 18 fette di bacon 1 spicchio d’aglio Prezzemolo Pepe e sale Scamorza affumicata (opzionale) Preparazione Mettere la mollica di pane in ammollo per una...
Spaghetti con alici, noci e pecorino
Si tratta di un piatto molto veloce ma ricco di sapore. Il condimento si prepara in pochi minuti anche meno del tempo di cottura della pasta. Quindi tenete sempre un barattolino di acciughe in dispensa, sarà il vostro salvacena dell’ultimo momento, senza rinunciare al...
Gamberoni in pasta sfoglia
Ingredienti 12 gamberoni 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Olio evo Limone Prezzemolo Aglio Pepe Semi di sesamo o di lino per decorare Preparazione Possiamo utilizzare sia gamberoni freschi che surgelati, già sgusciati o interi. Se usiamo...