Salsa con gambi di prezzemolo – condimento per pasta
La salsa con i gambi del prezzemolo è un condimento veloce da preparare che dona un gusto molto particolare alla pasta. I gambi del prezzemolo quasi sempre vengono sottovalutati e gettati via, ma oltre ad essere un ingrediente base per un condimento per la pasta come...
Salsa al prezzemolo
La salsa al prezzemolo è una versione più leggera e meno ricca di ingredienti rispetto alla classica salsa verde. E’ utile per accompagnare sia la carne che il pesce, ma è buona anche da spalmare su una fetta di pane in aggiunta a formaggi o salumi. ...
Lasagna di Carnevale
La lasagna di Carnevale è uno di quei piatti che non mette d’accordo nessuno. A partire dalla sfoglia, fresca, secca, all’uovo o di semola. Poi c’è la ricotta, di bufala, vaccina o di pecora. E il ragù? C’è chi lo preferisce semplice, chi ricco con il maiale, chi con...