Rustico con peperoni e patate
Un rustico con una sfoglia friabile e un ripieno morbido e saporito di peperoni e patate con aggiunta di scamorza filante. Ingredienti: 180g farina 00 70g semola rimacinata 5g sale 60g strutto 90ml acqua 6 peperoni 4 patate 1 cipolla 150g scamorza formaggio...
Calzone di piadina in padella
Il calzone di piadina in padella è un piatto veloce molto sfizioso, da farcire con ingredienti a piacere. Ingredienti: piadina, anche senza glutine peperoni pomodori scamorza olio evo olive aglio capperi Procedimento: Cuociamo peperoni e pomodori in forno o in...
Crostata salata con carciofi e patate
La crostata di frolla salata con ripieno cremoso di patate e carciofi non è soltanto un piatto unico da servire per cena, ma anche ottima per un buffet o una cena tra amici. Ingredienti: 250g farina 00 100g strutto o 120g burro 1 cucchiaino di zucchero 5g sale 1 uovo...