Composta peperoni rossi e datterini gialli
Una composta sfiziosa per accompagnare formaggi e non solo. Dona un tocco particolare a carni e patate, una valida alternativa alla salsa ketchup, ottima anche da spalmare sul pane per un aperitivo o un buffet. Ingredienti: 700g peperoni già puliti 300g datterini...Ciliegie sciroppate
Le ciliegie sciroppate sono deliziose da servire sul gelato o per preparare dolci e crostate. Ingredienti: 1kg ciliegie denocciolate 500g zucchero Procedimento: Denoccioliamo le ciliegie con la raccomandazione di utilizzare ciliegie fresche e con la polpa molto soda e...Fagioli borlotti in barattolo
Una conserva semplice e molto utile per avere i fagioli precotti, pronti da utilizzare per un contorno, una zuppa o per un primo piatto. Ingredienti: fagioli borlotti freschi sale Procedimento: Recuperiamo i fagioli dal baccello e poi li risciacquiamo per eliminare...
Confettura di nespole
La confettura di nespole, come tutte le confetture fatte in casa, ha tutto il buon sapore della frutta fresca di stagione. Il metodo di cottura molto simile a quello della regina delle marmellate, Christine Ferber, preserva colore e sapore della frutta. Ingredienti:...