Biscotti occhio di bue

Biscotti occhio di bue

I biscotti occhio di bue sono un classico della pasticceria, un biscotto da colazione o da tè, preparato con una frolla classica e con farcitura di creme o marmellata.   Ingredienti: 500g farina 00 1 pizzico di sale 250g burro morbido 250g zucchero 3 uova buccia...
Pancake veloci senza burro

Pancake veloci senza burro

Pancake a colazione, soffici e senza burro. Una preparazione veloce per una colazione deliziosa. Ingredienti: 2 uova 80g zucchero 200g farina 00 200g latte 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Procedimento: Lavoriamo le uova insieme allo zucchero con...
Dorayaki a modo mio

Dorayaki a modo mio

Il dorayaki è un dolce giapponese, una coppia di pancake uniti con una salsa dolce a base di fagiolo azuki. Questa è la mia versione. Ingredienti: 2 uova 50g zucchero 20g miele 100g farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 30g latte vaniglia o gocce di succo di...
Sbriciolata con prugne fresche

Sbriciolata con prugne fresche

La sbriciolata è una base di frolla dalla consistenza sbriciolata, semplice e veloce e ottima da farcire con varie creme e confetture. Ingredienti: 300g farina 00 1 uovo 100g zucchero 100g burro freddo un pizzico di sale 8g lievito per dolci 800-1000g prugne succo di...
Biscotti ripieni di frutta secca

Biscotti ripieni di frutta secca

Una frolla morbida con un ripieno profumato e delizioso, ideale per una colazione o per una coccola serale. Ingredienti: 250g farina 00 5g lievito per dolci 70g burro 1 uovo 80g zucchero 50g latte buccia grattugiata di limone un pizzico di sale 200g prugne secche...